Grigliata mista di pesce(pesce spada, gamberoni, scampi, trancio di salmone e filetto di orata)

Branzino ai ferri con verdure alla griglia

Orata ai ferri con patate lesse spallate con prezzemolo

Trancio di pesce spada alla griglia con caponatina di verdure dell’orto

Tagliata di filetto di tonno con zucchine spadellate e timballino di riso basmati

Grigliata mista di scampi e gamberoni

Astice alla catalana in bellavista

Seppie alla piastra con jullienne di verdure spadellate

Trancio di ricciola alla griglia in salsa di salmoriglio con patate lesse e datterini

Trancio di salmone con fagiolini al vapore

Cappesante gratinate

Gamberoni saltati al cognac aromatizzati con erba cipollina

Sogliola alla mugnaia(vino bianco, limone)

Filetto di tonno scottato ai tre pepi

Filetto di tonno in crosta di granella di pistacchi e arancia con timballino di riso venere

Coda di rospo all’acqua pazza(pomodorini, prezzemolo, vino, origano, aglio)

Trota salmonata in crosta di patate

Bistecca di tonno panata alla griglia con spinaci al burro